Àcid ascòrbic

La vitamina C (també coneguda com a àcid ascòrbic i àcid ascòrbic ) és una vitamina que es troba en diversos aliments i el producte àcid venut com a suplement dietètic . S'utilitza per prevenir i tractar l'escorbut . La pols de vitamina C és un nutrient essencial que participa en la reparació de teixits , la formació de col·lagen , i la producció enzimàtica de certs neurotransmissors . Es requereix per al funcionament de diversos enzims i és important per a la funció del sistema immune . També funciona com a antioxidant . La majoria dels animals són capaços de sintetitzar la seva pròpia vitamina A Àcid Ascorbic , encara que els humans, l'altre gran acetat d'etilè-vinil i els simis menors , els micos de resina de PVC (però no tots els primats ), la majoria dels ratpenats , alguns rosegadors i certs altres animals han d'adquirir-lo de fonts dietètiques.

Hi ha algunes evidències que l'ús regular dels suplements pot reduir la durada del fred comú , però no sembla evitar la infecció. No està clar si la suplementació afecta el risc de càncer , malalties cardiovasculars o demència . Es pot prendre per boca o per injecció